ALBERTO GRANDI

ALBERTO GRANDI

è nato a Mantova nel 1967 ed è professore associato all’Università di Parma. Insegna Storia delle imprese, Storia dell’integrazione europea e ha insegnato Storia economica e Storia dell’alimentazione. È autore di circa una quarantina di saggi e monografie in Italia e all’estero.

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Pubblicazioni

" DENOMINAZIONE DI ORIGINE INVENTATA. LE BUGIE DEL MARKETING SUI PRODOTTI TIPICI ITALIANI "

Editore : MONDADORI